CHILE NOGADA

$230

Chile tatemado relleno de una mezcla de carne de res, cerdo, pollo y frutas bañado de una crema nogada.

CHILE RELLENO

$170

Chile poblano o chile de agua tatemado, relleno de tinga de pollo, res, puerco, queso o quesillo rebozado en huevo, servido con arroz y frijol.

CAZUELA CAMPESINA

$180

Combinación de tasajo, tomate, cebolla y chile serrano. Gratinada en las brasas con queso fresco.

CAZUELA SERRANA

$150

Combinación de champiñones, cebolla, chile poblano, epazote y flor de calabaza. Gratinada en las brasas con quesillo.

COSTILLA FRITA EN SALSA ROJA

$180

Costilla de puerco bañada en salsa de tomate y chiles de agua, acompañada de frijoles de la olla.

COSTILLA AL PASTOR HORNEADA

$210

(SOLO LOS DOMINGOS)

Costilla de puerco horneada bañada en una salsa al pastor, servidas con frijol refrito. Acompañada de salsa de habanero tatemado y guacamole.

PECHUGA EMPANIZADA

$150

Pechuga de pollo, servida con espaghetti o arroz y verduras al vapor.